Receta: Sabroso Tortitas de avena

Tortitas de avena.

Puedes cocinar Tortitas de avena utilizando 11 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortitas de avena

1. Necesitas 80 gr de copos de avena.
2. Necesitas 2 de huevos.
3. Es 1 de yogurt natural sin azúcar.
4. Es 3 de dátiles.
5. Es 1 cucharadita de canela (o dos si te gusta mucho como a mí😂).
6. Necesitas 1 cucharadita de esencia de vainilla (o dos según tus gustos).
7. Necesitas 1 cucharadita de levadura.
8. Es 60 gr de leche.
9. Es 2 de plátanos para el topping.
10. Prepárate 2 puñados de nueces.
11. Prepárate de Miel.

Tortitas de avena instrucciones

1. Bate las claras a punto de nieve y reserva en un bol a parte.
2. Mete el resto de ingredientes en un procesador de alimentos y tritura todo junto hasta que se forme una masa homogénea.
3. Mezcla las claras a punto de nieve con la masa resultante de triturar el resto de ingredientes, para ello had uso de una espátula y realiza movimientos envolventes hasta que se integre todo.
4. Calienta una sartén, pincela con un poco de aceite y vierte parte de la masa. No tarda más de uno o dos minutos por la primera cara y unos 30 segundos por la otra, comprobadlo vosotros mismos😜.
5. 🧐Consejos: yo pongo la vitro para la primera tortita en el punto 7 y para las restantes lo bajo al 6 para que no se quemen, y uso un cazo de servir legumbre para que sepáis cuál es la medida de cada tortita, para que caiga toda la mezcla del cazo en la sartén usa una espátula. Con estas medidas salen 5 tortitas 🥞.
6. De toppings me encanta un plátano en rodajitas, unas nueces picadas y un poquito de miel 🍯.