Receta: Delicioso Galletitas saludables con harina de coco

Galletitas saludables con harina de coco.

Puedes tener Galletitas saludables con harina de coco utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletitas saludables con harina de coco

1. Es 1 vaso de harina de coco.
2. Prepárate 2 de huevos.
3. Prepárate 1 cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato.
4. Prepárate 3 cucharadas de sirope de agave o azúcar.
5. Es 1 cucharada de aroma de vainilla.
6. Prepárate 1 cucharadita de aceite de oliva suave.
7. Prepárate 1/2 vaso de leche (opcional).
8. Es 6-7 de almendras o nueces picaditas (al gusto).
9. Necesitas al gusto de Canela.
10. Prepárate 1 puñado de pasas o pepitas de chocolate.

Galletitas saludables con harina de coco instrucciones

1. Ponemos en un bol todos los ingredientes, excepto la harina de coco y la leche, y batimos muy bien todo.
2. Una vez batido todo se añade las pasas y poco a poco la harina de coco. Si lo ves muy espeso para tu gusto puedes ir echándole leche poco a poco, pero... ¡no más de medio vaso y cuidado de no dejarlo líquido! Importante hacer este procedimiento con una cuchara..
3. Una vez esté todo mezclado, cogemos una bandeja y le ponemos papel de horno y lo incorporamos de la forma que queramos en la bandeja y le espolvoreamos canela por arriba (puedes Espolvorear otra cosa si deseas) ¡Cuánto más fino más crujiente! Y lo metemos en el horno. Aquí no voy a dar el tiempo exacto ya que cada horno es distinto, pero la idea es que quede doradito o a tu gusto. Y listo. ¡A disfrutar!.
4. Es importante esperar a que se enfríen para despegarlas del papel de horno para que no se te rompan. Luego puedes meterla en un tupper y dejarlas fuera o en la nevera (esté último si decides hacerlas más gorditas ya que quedan como tipo queque).