Helado de Leche.
Puedes tener Helado de Leche utilizando 4 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Helado de Leche
- Es 125 gr de Azúcar blanquilla, glass o azúcar invertido.
- Prepárate 250 gr de Leche, mejor entera, con vegetal no he probado.
- Es 150 gr de Nata.
- Necesitas 4 de claras. Aconsejo usar pasteurizadas.
Helado de Leche instrucciones
- Batir las claras con el azúcar hasta que se vean bien claras y espumosas. Yo he usado la batidora de varillas..
- Agregar la leche y la nata, mezclar bien y poner en la cubeta de la heladera..
- La leche y la nata deberán estar muy frías o también podéis hacer la mezcla y enfriar en el frigo durante unas 4 horas.
- Después de tener en la heladera unos 60 minutos, podemos comerlo directamente o pasar a un recipiente y meter al congelador. Recién hecho es una placer de otro mundo 😜🍦.
- Si no disponéis de heladera se puede sustituir por un batido manual cada 15 minutos durante un total de una hora..
