Helado de fresa y plátano natural (vegano).
Puedes cocinar Helado de fresa y plátano natural (vegano) utilizando 3 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Helado de fresa y plátano natural (vegano)
- Necesitas 3 de plátanos muy maduros.
- Prepárate 6 de fresas (mejor maduras pero vale cualquiera).
- Prepárate 1 chorro de bebida de avena o almendras (aprox 50 ml) opcional.
Helado de fresa y plátano natural (vegano) paso a paso
- Lo ideal es que la fruta esté muy madura porque así saldrá más dulce el helado. Es una buena forma de aprovechar fruta madura o que está empezando a pasarse, ¡así la salvas!.
- Pelar los plátanos y trocearlos. Lavar bien las fresas, quitarles las hojas y la parte blanca, si la tienen, y trocearlas también. Si no es temporada de fresas o no las encuentras puedes comprarlas congeladas o utilizar frutos rojos que tengas frescos o congelados.
- Meter los trozos de fruta en una bolsa o tupper y dejarlos en el congelador durante al menos 3-4 horas. Lo ideal es de un día para otro y si pasa más tiempo no pasa nada: yo tardé más de día y medio en usarla.
- Si los trozos están muy pegados unos a otros y no puedes despegarlos, intenta separarlos introduciendo un cuchillo o partiéndolos con la mano.
- En la picadora, licuadora o robot de cocina pon el chorrito de bebida de avena o almendras y algunos trozos de fruta. Se puede triturar sin líquido, pero es mejor ponerlo para ayudar a la máquina, aunque sólo un chorrito y al principio para no aguar la textura del helado. Triturar hasta lograr una crema sin tropezones. El aparato que elijáis debe ser bueno. Si lo es tardaréis un pispás, si no también se puede pero podéis tardar más.
- Repetir este proceso según la cantidad de fruta que tengas. Con los triturados irás viendo que la máquina cada vez lo hace antes porque la textura cremosa le ayuda.
- Poner más fruta y volver a triturar. Es tan fácil que se puede hacer con niños, que disfrutan un montón con todo el proceso y pueden colaborar bastante.
- Al terminar quedará así: con una textura estupenda, muy cremosa y listo para servirlo.
- Servir cuanto antes para que no se derrita.
- Si sobra lo puedes dejar así para tomarlo como batido más tarde o bien puedes añadirle unas semillas de chía y hacer un pudín con ello. ¡Que aproveche!.
