Helado de moras.
Puedes tener Helado de moras utilizando 5 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Helado de moras
- Prepárate 300 gr. de moras, pueden ser frescas o congeladas dependiendo de como lo quieras hacer.
- Prepárate 100 gr. de azúcar o 1 Cd de edulcorante líquido e incluso 2Cd de sirope de ágave.
- Es 1ct de azúcar avainillado.
- Necesitas 400 gr. de yogurt griego ligero, también puede ser con 35o gr. de queso batido 0%.
- Necesitas 100 ml de leche semidesnatada.
Helado de moras instrucciones
- Preparación con Thermomix :.
- Ponemos el azúcar y el azúcar avainillado en el vaso y pulverizamos 30 seg. veloc. 10..
- Echamos las moras congeladas y programamos 30 seg. veloc. 5-10 progresivamente..
- Añadimos el yogurt y la leche previamente congelados y en trocitos,batimos 2 minutos veloc.7 poniendo la espátula y moviendo. Tenemos el helado listo para degustar..
- Preparación en heladera:.
- Para utilizar la heladera no hace falta que estén congeladas las moras ni la leche y el yogurt. Lavar las moras y secar bien con papel de cocina..
- Poner el azúcar,el azúcar avainillado y las moras en una batidora y batir hasta conseguir una crema..
- Añadimos el yogurt y la leche batimos hasta conseguir una crema homogénea y vaciar en la heladera en marcha sobre 20-25 minutos..
- Si no tienes heladera verter la crema sobre un molde bajo y meter en el congelador remover cada 2 horas hasta conseguir un helado cremoso.También lo puedes congelar una hora y triturar todo de nuevo y después dejar una 3-4 horas en el congelador..
- Yo tenia las moras semicongeladas y no tenía la leche ni el yogurt congelado, por lo tanto mezcle todo en el Thermomix y cremé con la heladera 20 minutos..
- En este caso está emplatado en una tulipa de barquillo con chocolate, pero lo puedes poner en una copa de helado y lo haces más ligero.Decorado con azúcar glass, pepitas de chocolate y mango crunch. Delicioso un postre ligero y con ese punto ácido de las moras,bastante rápido y sobre todo muy fácil..
