Laformamásfácilde Cocinar Sabroso Helado de roquefort

Helado de roquefort.

Puedes cocinar Helado de roquefort utilizando 6 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Helado de roquefort

1. Necesitas 5 hojas de gelatina.
2. Necesitas 250 gr de leche.
3. Prepárate 500 gr de nata liquida.
4. Prepárate 400 gr de queso roqueforet trozos.
5. Prepárate 1 de clara de huevo.
6. Es a gusto de Sal y pimienta.

Helado de roquefort paso a paso

1. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina. Calentamos la leche que este medio tibia y escurrimos las hojas y las echamos en la leche mezclamos bien y reservamos..
2. Trituramos el resto de ingredientes y mezclamos con lo reservado. Metemos en un recipiente y tres horas al congelador..
3. En thermomix: Echamos la leche en el vaso y programamos 5 minu / 80 / v-1 ; escurrimos las hojas que habiamos tenido en remojo y las echamos mezclamos 3 segundos v-5. reservamos a parte.
4. Sin lavar el vaso echamos el resto de ingredientes y mezclamos 1 min v-6. echamos la leche reservada y mezclamos unos segundos v- 3 ; metemos en un recipiente y al congelador unas tres horas.