Receta: Perfecto Galletas de avena con manzana

Galletas de avena con manzana.

Puedes cocinar Galletas de avena con manzana utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de avena con manzana

1. Es 115 gramos de copos de avena.
2. Prepárate 50 gramos de harina de avena integral.
3. Es 1/2 cucharadita de canela.
4. Es 60 gramos de panela o edulcorante al gusto.
5. Necesitas 1 cucharadita de levadura.
6. Es 1 pizca de sal.
7. Prepárate de Ralladura de un limón.
8. Es 1 de manzanas rallada.
9. Prepárate 1 cucharada de miel.
10. Es 2 cucharadas de leche de coco.
11. Es 1 de huevo.
12. Prepárate 50 gramos de aceite de oliva virgen extra.
13. Necesitas de Semillas de sésamo blanco y tostado.

Galletas de avena con manzana paso a paso

1. .
2. Mezclamos todos los ingredientes secos y posteriormente añadimos la ralladura de limón, la de manzana, la miel, la leche de coco, el huevo y el aceite de oliva y mezclamos. Si la masa nos queda muy pasmosa, añadimos harina de avena a ojo hasta que coja una consistencia que se pueda moldear. Metemos 10 minutos en la nevera para que se unifiquen los ingredientes.
3. Ponemos a precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Hacemos bolas con ayuda de una cuchara sopera o con las manos untadas en aceite (para que no se nos pegue la masa) y las colocamos sobre un papel vegetal. Para aplastarlas y darle forma de galleta, nos ayudamos con otro papel vegetal para que no se nos pegue la masa y las metemos en una rejilla en el horno, a media altura, 15 minutos o hasta veamos que están doradas.
4. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y listo. A comer!.