Galletas de avena con trigo sarraceno (sin azúcar ni edulcorantes).
Puedes cocinar Galletas de avena con trigo sarraceno (sin azúcar ni edulcorantes) utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Galletas de avena con trigo sarraceno (sin azúcar ni edulcorantes)
- Necesitas 3 tazas de copos de avena.
- Prepárate 1 y 1/2 vaso de de harina de trigo sarraceno.
- Es Pizca de sal rosa del himalaya (o marina).
- Necesitas 1 vaso de mezcla de almendras, nueces y avellanas.
- Es 3 cs de aceite sésamo u oliva virgen extra (presión en frío).
- Prepárate de Ralladura de 1/2 limón.
- Prepárate 1/2 vaso de leche vegetal (yo puse de arroz y coco).
- Necesitas 3 de peras.
- Es 2 de manzanas sin piel y ralladas.
- Necesitas 1 vaso de uvas pasas.
Galletas de avena con trigo sarraceno (sin azúcar ni edulcorantes) instrucciones
- Una vez ralladas las manzanas y peras las ponemos en una olla al fuego con las uvas pasas y pizca de sal, primero a fuego fuerte y en cuanto empiece a hervir, ponemos el fuego bajo, tapamos y dejamos 30 minutos. Quitamos del calor y dejamos que enfríe..
- Picamos la mezcla de almendras, nueces y avellanas, dejando que queden tropezones..
- Precalentamos el horno a 175º. En un bol grande ponemos la avena, la harina de trigo sarraceno, pizca de sal, la mezcla de frutos secos troceados, el aceite, la ralladura de limón, la leche vegetal y la fruta cocida, mezclamos bien con la manos (si vemos que queda muy seco podemos poner un poco más de leche, solo la necesaria para hacer la mezcla más manejable)..
- Formamos bolas con las manos (como bolitas de ping-pong), ponemos sobre papel de hornear en bandeja de horno y aplastamos ligeramente dando un poco de forma (como no se expanden no hace falta dejar mucho espacio entre ellas)..
- Metemos al horno precalentado, programamos calor abajo, 175º durante 20-30 minutos dependiendo del horno. Cuando estén doradas, sacamos y ponemos sobre rejilla a enfriar antes de almacenar en lata, bote de cristal o tupper cerrado hermético..
